飲用純凈水的工藝為：

        純凈水的工藝嚴苛，特別是反滲透技術是當今最先進、純凈水最節(jié)能有效的膜分離技術。最初用于海水淡化，其孔徑非常微小，僅為10-10，它能分離溶液中離子范圍和分子量幾百的有機物，去除水中的溶解的鹽類、膠體、微生物、有機物等，從而獲得純凈的、安全的水。
        反滲透技術是將原水經(jīng)過精細過濾器、顆?；钚蕴歼^濾器、活性碳過濾器等,再通過泵加壓,利用孔徑為1/10000μm(相當于大腸桿菌大小的1/6000,病毒的1/300)的反滲透膜(RO膜),使較高濃度的水變?yōu)榈蜐舛人?同時將工業(yè)污染物、重金屬、細菌、病毒等大量混入水中的雜質(zhì)全部隔離，從而達到飲用規(guī)定的理化指標及衛(wèi)生標準。反滲透設備應用膜分離技術，能有效地去除水中的帶電離子、無機物、膠體微粒、細菌及有機物質(zhì)等。
        一般情況下純凈水在生產(chǎn)過程中，純凈水源水只有50%-75%被利用，也就是說，1公斤自來水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水，而剩下的0.6公斤左右的水不能當作飲用水，只能另作它用。
在中國，純水器的出水水質(zhì)衛(wèi)生要求應符合中華人民共和國衛(wèi)生部1998年頒布《反滲透飲水處理裝置衛(wèi)生安全與功能評價規(guī)定》中的要求。
        純水器對陰離子合成洗滌劑、氯仿、硝酸鹽、氨氮、亞硝酸鹽氮及細菌指標凈化效果較好，特別是反滲透型（RO），除鹽率高，可除去對人體健康有害或潛在的危害物質(zhì)。但在純水過程中對人體必需微量元素如：Cu、Fe、Zn、F或宏量元素S、P、Ca、Mg、Na、K也被除去，且純水率越高，各種有益于人體健康成分損失越大。